Готова система дистиляції шотландського віскі: спадщина поєднується з сучасною ефективністю
Відчуйте мистецтво та науку традиційного шотландського виробництва віскі за допомогою нашого комплексного рішення для винокурні під ключ. Ця інтегрована система розроблена для точного повторення шанованого шотландського процесу подвійної дистиляції, забезпечуючи автентичні профілі смаку з надійною промисловою продуктивністю.
Основна дистиляційна установка
12 500 л мийного дистиллятора: Видаляє алкоголь із ферментованої промивки, утворюючи низькі вина, які несуть основний характер сусла.
6500 л: Точна ректифікація низьких вин шляхом другої дистиляції, підвищуючи чистоту та концентруючи бажані ароматичні сполуки.
Fraction-Specific Collection
Спиртний дистиллятор поєднується зі спеціалізованими ємностями для ретельного обробки порізів:
Приймач форшотів– для вловлювання летких вихідних фракцій
Колекціонер сердець– присвячений першокласному, збалансованому середньому вирізу
Приймач фінтів– для переробки хвостових-фракцій
Повна підтримка виробничої лінії
Окрім дистиляторів, система оснащена необхідним допоміжним обладнанням для безперебійного робочого процесу-вироблення віскі:
Солодовий млин– для стабільної підготовки крупи
Елеватор/Конвеєр– ефективне переміщення подрібненого зерна
Маш Тун– для оптимального перетворення-крохмалю-на цукор
Лаутер Тун– точне відділення сусла від дробини
Резервуар для гарячої води– подача-води з контрольованою температурою для затирання та очищення
Система охолодження/охолодження– забезпечує належну конденсацію та контроль температури на всьому протязі
Танки для збору духів– надійне зберігання дистильованого продукту
Чому варто вибрати цю систему?
У цьому готовому пакеті збалансовано-виконану майстерність-душу скотчу-з міцним промисловим проектуванням. Він пропонує винокурням, як новим, так і розширюваним, перевірений шлях до виробництва віскі зі справжнім шотландським характером, зберігаючи ефективність роботи, масштабованість і контроль.
Ідеально підходить для крафтових винокурень, які прагнуть створити класичний односолодовий профіль, або виробників, які прагнуть розширити наявні можливості за допомогою спеціальної лінії віскі в традиційному-стилі.
