Процес виробництва самогону
1. Лікер Moonlight — це високоякісний алкоголь, який традиційно виробляється або принаймні продається нелегально, як правило, віскі. Його таємне поширення відоме як піратство. Ця назва походить від традиції варити пиво вночі, щоб його не виявили. У перші десятиліття 21-го століття комерційні пивоварні прийняли цей термін через свою нелегальну репутацію, виробляючи власну законно ліцензовану новинку «самогонне вино», включаючи багато смакових сортів. Ось і ми. Вони в певному сенсі успадковані від традицій і зазвичай дотримуються подібних методів.
2. Каструля – це дистиляційне обладнання, яке використовується для дистиляції ароматизованих алкогольних напоїв, таких як віскі та коньяк, але це не дистильований спирт, оскільки важко відокремити подібні речовини. Котел все ще працює в режимі переривчастої дистиляції (на відміну від безперервної роботи кубового куба Коффі та баштового дистилятора). Каструля традиційно виготовляється з міді та буває різних форм і розмірів залежно від кількості та стилю алкоголю. Існують регіональні відмінності в дизайні дистиляторів, і деякі типи популярні в регіоні Аппалачі, відомому для дистиляції приватних алкогольних напоїв. Вміст алкоголю в консервованому дистильованому спирті зазвичай становить 40%, а піковий вміст алкоголю може досягати 60-80% після багаторазової дистиляції.
3. Сировиною Moonlight Wine є кукурудза, яка схожа на віскі і відноситься до категорії високотемпературних дистильованих лікерів. Різниця полягає в тому, що після варіння віскі його потрібно зберігати в дубових бочках протягом певного часу (витримки), щоб вино мало дубовий аромат. І Moonlight Wine пропустив цей крок.
