Обладнання для перегонки коньяку придатне для перегонки фруктового вина, віскі, горілки тощо. Воно також застосовне для перегонки хвостового лікеру на заводах Baijiu. Вміст алкоголю можна гнучко регулювати від 57 градусів до 90 градусів відповідно до вимог підприємства. Він може виробляти високий рівень алкоголю за один раз без залишкової рідини. Для процесу дистиляції не потрібно використовувати охолоджуючу воду і має функцію попереднього підігріву оригінального вина. Це більш ефективне та енергозберігаюче обладнання, ніж традиційне обладнання.
Для великих лікеро-горілчаних заводів з обладнанням для перегонки коньяку питання, як вирішити проблему помутніння та осадження коньяку в пляшках при низькій температурі, викликало недоуміння.
Причини помутніння і осідання пляшкового лікеру після розливу коньяку:
1. Якщо вміст іонів кальцію та магнію в диспетчерській воді перед наповненням занадто високий, випаде білий осад солей кальцію та магнію.
2. Після тривалого зберігання коньяку в пляшках при низькій температурі через низьку температуру та розчинність вина осад жирних кислот у лікеру виявляється тьмяним, каламутним або білим хлоп'ястим опадом.
Обладнання просте і зручне в експлуатації. Він оснащений незалежним трубопровідним трубопроводом, трубопровідним трубопроводом для виходу лікеру, трубопроводом для рефлюксу спирту та трубопроводом для введення лікеру. Обладнання для перегонки коньяку повністю відповідає високим вимогам до якості виробництва коньяку.
