Основний дизайн і функціональність
Ця подвійна-система складається з двох4000 л мідні-каструлі(Wash Still + Spirit Still), оптимізований для класичного дво-процесу дистиляції віскі:
Мити все ще: Переганяє ферментовану промивку (8–10% ABV) у слабкі вина (20–30% ABV).
Дух все ще: перегонка низьких вин (з переробленими фінтами) у високо{0}}якісний новий-алкоголь (до 75% ABV), готовий до витримки в бочці.
Ключові компоненти включають:
Конструкція міді: червона мідь преміум-класу TP2 (горщик + шия лебедя + ручка ліну) для очищення від натуральної сірки-і покращення смаку (усуває сторонні-ноти, посилює фруктові/ефірні профілі).
Настроювана форма: Додаткові горщики у формі цибулі/груші- (регулює рефлюкс і потік пари для цільових профілів смаку).
Варіанти опалення: Електричне, парове або газове нагрівання (з внутрішнім змійовиком або кожухом для рівномірного розподілу тепла).
Конденсаторна система: Вертикальний кожухотрубний-і-конденсатор (нержавіюча сталь + мідний контакт) для точного контролю температури та збирання чистого спирту.
Система очищення CIP: Інтегровані насоси/трубопроводи для легкого санітарного обслуговування (без мертвих зон).
Технічні характеристики
| Параметр | Подробиці |
|---|---|
| Працездатність | 4000 л (спиртовий дистиллятор) + 4000л (спиртовий дистиллятор) |
| матеріал | TP2 Червона мідь (горщина/шийка) + нержавіюча сталь SS304 (рама/конденсатор) |
| Спосіб нагрівання | Електричний/паровий/газовий (регульована потужність: 6–30 кВт) |
| Напруга/Частота | 220 В/380 В/480 В (50/60 Гц, налаштовується) |
| Максимальний тиск | 0,5 бар (запобіжний-клапан надлишкового тиску включено) |
| Сертифікати | CE, ISO (відповідає -харчовим стандартам і вимогам безпеки) |
| вага | ~3400 кг (на систему) |
Чому варто обрати Double Pot Still від Boben?
Автентичний смак віскі: Контакт з міддю та періодична дистиляція зберігають важкі конгенери (тіло, текстуру та фірмові нотки солоду/торфу).
Масштабованість: ідеально підходить для виробництва 5 000–20 000 л/рік (відповідає виробництву крафтового-водокурного заводу середнього розміру).
Підтримка під ключ: безкоштовні запасні частини протягом 1 року, технічна допомога в Інтернеті та індивідуальний дизайн (форма, нагрів або напруга).
Довговічність: 20+ роки досвіду виробництва обладнання для дистиляції міді-створеного для постійного, тривалого-використання.
Ідеальний для: односолодовий віскі, бурбон, житній віскі та невеликі партії високоякісних алкогольних напоїв.Доставка: Користувальницькі дерев'яні ящики (підходять для контейнерних перевезень); термін виконання ~30 днів (договірна).
