① Вступ
Відпарювальна установка є першою перегонкою в процесі багаторазової перегонки, тому вона часто може містити тверді речовини, такі як зерна або вичавки. Змішувач не тільки покращить швидкість нагріву, але й допоможе запобігти пригоранню твердих частинок на поверхнях нагріву перемішувача.
Можливо, ви вже знаєте, що на тих тарілках, які ви бачите на тих старомодних глечиках з самогоном, кожна тарілка означає ще одну пробігти через горщик. Перший запуск — це те, що називається «вибіркою», оскільки його мета полягає в тому, щоб видалити воду, дріжджі та осад із вашого затору перед «прогонами спирту» або первинною дистиляцією. Перегонка таким способом в кінцевому підсумку дасть вам більш гладкий продукт. Зауважте, що ви фактично не робите жодних розрізів під час зачистки, і, як правило, це швидкий біг.
Запущений процес
Як виконати зачистку поетапно?
По-перше, розігрійте свій куб.
Почніть подавати охолоджуючу воду в конденсатор до того, як утвориться пара.
Як тільки почнеться пар і температура підвищиться, почніть збирати дистилят.
Ви не будете робити розрізів при різних температурах, як це робите при звичайній дистиляції в горщику.
Збирайте, поки температура не досягне приблизно 207 градусів F/208 градусів F (97 градусів/98 градусів).
Вимкніть джерело тепла, але продовжуйте пускати охолоджуючу воду, поки в самогонному апараті не залишиться пара.
