Обладнання для пропарювання лікеру має подвійну систему охолодження для циркуляції води всередину та виходу, щоб забезпечити виробництво лікеру при нормальній температурі для покращення смаку та виходу лікеру. Час випарювання лікеру становить 2-3 години. Після пропарювання першої каструлі лікеру, зерна дистилятора можна безпосередньо видалити, а другу каструлю можна відразу приготувати на пару. Це обладнання дуже економне паливо. Чи нагрівається циркулююча вода під час процесу дистиляції обладнання для випарювання вина і чи потребує його заміни?
Якщо ваша ділянка досить широка, рекомендується побудувати власний охолоджуючий басейн відповідно до розмірів вашого обладнання, щоб під час приготування вина на пару вино завжди було на одному рівні з кімнатною температурою, і не було необхідності змінити охолоджуючу воду.
Якщо ваша ділянка невелика, рекомендується зробити охолоджуюче відро. Враховуючи транспортування, розмір обладнання для випарювання вина не буде занадто великим. При використанні, коли циркуляційна вода гаряча, її слід замінити якомога швидше. При зміні води вона повинна надходити знизу вгору.
Для очищення ферментаційної бочки можна використовувати гарячу воду. Звичайно, якщо санітарні умови у вашій бочці для охолодження відповідають вимогам, їх також можна використовувати для регулювання ферментації та температури наступної закваски.
Обладнання для випарювання вина має функції повторного пропарювання, серійного пропарювання та змішаного пропарювання. З нього можна виробляти вино на будь-який смак, з різноманітними варіантами та режимами прибутку. Обладнання використовує двошарову систему охолодження, яка може повністю охолоджувати та експортувати винну пару під час процесу охолодження. Температура вина нижча за температуру води, що покращує ефективність виробництва вина та швидкість віддачі.
