Багатофункціональний лікеро-горілчаний завод об’ємом 300 л: технічні характеристики та інновації
1. Основна дистиляційна установка
Місткість і структура
Робочий об'єм: 300л|Загальний об'єм: 480 л
Конструкція: внутрішній шар – харчова мідь T2 товщиною 4 мм (підсилює чистоту спирту та смак); Середній шар – 5 мм нержавіюча сталь 316L (теплоізоляція); Зовнішній шар – нержавіюча сталь 3 мм (структурна міцність).
Система опалення
тип:Непрямий нагрів теплоносія (3×10 кВт, 30 кВт загалом)з цифровим контролем температури (точність ±0,5 градуса).
Перевага: Рівномірний розподіл тепла, відсутність обгорання, сумісність з кількома джерелами тепла (електрика, пара, газ).
Агітація
Особливість:Система магнітного перемішування-з частотним керуванням(вибухозахищений-).
Перевага: запобігає накопиченню осаду під час бродіння/дистиляції, забезпечуючи послідовну теплопередачу.
2. Уточнення стовпців і голів
Голова віскі
Конструкція: мідь товщиною 4,5 мм з aфактурне антикварне покриття.
Роль: видаляє сульфіди для більш м'якого алкоголю; покращує утримання ароматичних сполук.
Дистиляційні колони
Дизайн:6-шарова мідна колона (діаметр 14 дюймів)з 6 оглядовими стеклами іавто-рефлюксні клапани.
Можливість: плавно перемикайтеся між режимами горщика (для збагачених традиційних алкогольних напоїв) і колонного дистилятора (для високо-стійких вишуканих алкогольних напоїв).
3. Охолодження та конденсація
Дефлегматор
Матеріал: нержавіюча сталь зкерамічне покриття(стійкі-до корозії, висока термічна ефективність).
Функція: Точний контроль рефлюксу для регулювання чистоти алкоголю (діапазон ABV: 30%-96%).
Конденсатор
Дизайн:Трипрохідний конденсатор із нержавіючої сталі(80% збільшення площі поверхні).
Ефективність: швидке охолодження, енерго-ефективність і легкість розбирання для очищення.
4. Конструктивні та експлуатаційні особливості
Мобільність і встановлення
Каркас: нержавіюча сталь 304 сгідравлічні підйомні колеса- для важких умов(замикається).
Трубопроводи:Швидко-з’єднувальна сантехнічна арматура(зменшує час налаштування на 40%).
Система контролю
Обладнання:Сенсорна панель із-керуванням ПЛК(компоненти Siemens, клас IP65).
Функціональні можливості:-моніторинг температури, тиску та витрати в реальному часі; автоматизовані цикли дистиляції; віддалений доступ через мобільний/ПК.
5. Спеціалізовані модулі
Система очищення CIP
Конфігурація:Повністю автоматизована CIP із датчиками pH/провідностіі насос для дозування хімікатів.
Результат: Виключає ручне очищення; забезпечує відповідність FDA/GMP.
Система вливання джину
Компоненти:Кошики для джину-з подвійною температурою(50 л кожна) з ботанічним рециркуляційним насосом.
Універсальність: виробляє класичний джин, джин-витриманого в бочках або ботанічний-лікери з точним профілем смаку.
6. Матеріал і відповідність
Матеріали: харчова-мідь T2, нержавіюча сталь 316L/304, компоненти з керамічним-покриттям.
Сертифікати: CE, FDA, ISO 9001 і ATEX (для вибухозахищених-зон).
Цей багатофункціональний лікеро-горілчаний завод об’ємом 300 л переосмислює гнучкість у виробництві спиртних напоїв, обслуговуючи як ремісничі дистилятори, так і промислові підприємства. Його поєднання традиційного мистецтва дистиляції міді та сучасної автоматизації забезпечує виняткову якість, ефективність і адаптивність для віскі, бренді, джину та спеціальних спиртних напоїв.
