Огляд продукту
TheBoben 500L & 300L Whisky Pot Stillце спеціально-створена-система подвійної дистиляціїпризначений виключно для виробництва віскі: a 500л Wash Still(для перетворення ферментованого зерна/солоду у вино з низьким вмістом -) і a300л спиртовий настільний(для перетворення цього низького-вина на м’який, ароматний новий-духовий алкоголь у основі односолодових, купажованих віскі тощо).
Створено зхарчова-мідь Т2(золотий стандарт для дистиляції віскі) та нержавіючої сталі 304/316L, ця система забезпечує класичний-профіль смаку, керований міддю-чистий, фруктовий і без різких нот сірки-забезпечуючи при цьому масштабованість для малих-серійних або комерційних винокурень.
Ключові характеристики (орієнтовано-на віскі)
1. Віскі-Спеціальна подвійна дистиляція
500л Wash Still: обробляє 500 л ферментованого солоду/промивки зерна (ячмінь, кукурудза, жито) для виробництва вина з низьким-вином (20–30% ABV)-перший крок у концентрації цукру та ароматизаторів.
300л спиртовий настільний: Очищає слабке-вино вновий-зробити дух(60–70% ABV) шляхом точного відокремленняпередні кадри(жорсткі, небажані алкогольні напої),серця(гладке, ароматне ядро), іхвости(багаті маслянисті залишки)-важливо для виразного характеру віскі.
2. Мідь: Секрет виробника віскі
Видалення сірки: Каталітична реакція міді усуває сполуки сірки (під час бродіння зерна), які роблять віскі гірким або «металевим».
Покращення смаку: мідь сприяє утворенню ефірів, додаючи фруктові, квіткові ноти (наприклад, груші, ванілі), які визначають преміальний односолодовий сорт.
Традиційна лебедина шия: Знакова конічна мідна горловина (кут 3,5 градуса) контролює потік пари, зберігаючи ніжні зернові/солодові смаки.
3. Whisky-Оптимізований дизайн
Зерно-дружнє будівництво: Широкі люки та гладкі внутрішні поверхні запобігають забиванню зернової сусла під час дистиляції.
Контрольоване опалення: Електричні нагрівальні стрічки (24–36 кВт для Wash Still; 18–24 кВт для Spirit Still) або парові змійовики забезпечують поступове рівномірне нагрівання-, уникаючи запаху паленого зерна.
Контроль рефлюксу (необов'язково): Регульовані клапани конденсатора дозволяють точно-регулювати міцність алкоголю та смак (наприклад, більша кількість=легшого, м’якшого віскі; менш=більш насичених і солодких нот).
4. Міцний і сумісний
Основа з нержавіючої сталі 304/316L: Корпуси з алмазною-текстурою стійкі до корозії внаслідок кислотного промивання зерна, забезпечуючи-тривале використання.
Сертифікат харчової безпеки: Відповідає стандартам CE, UL і FDA-, безпечно для комерційного виробництва віскі в усьому світі.
Технічні характеристики (дистиляція віскі)
| компонент | 500 л Wash Still (віскі) | 300 л алкогольного напою (віскі) |
|---|---|---|
| Ємність | 500 л (промивання ферментованого зерна/солоду) | 300 л (низько-вино з Wash Still) |
| матеріал | 2,0 мм Т2 мідь (горловина + бойлер) + 304 нержавіюча сталь | 2,0 мм Т2 мідь (горловина + бойлер) + 316L нержавіюча сталь |
| Тип опалення | Електричні стрічки (24–36 кВт) / паровий змійовик | Електричні стрічки (18–24 кВт) / паровий змійовик |
| Конденсатор | Мідний змійовик (з-водяним охолодженням,-для віскі) | Мідний змійовик + додатковий зворотний клапан |
| Мобільність | Коліщатка, що замикаються (настроювана рама) | Гідравлічні підйомні колеса (для легкого очищення) |
Чому цей горщик все ще для віскі?
Система Boben 500L/300L – це не просто обладнання-це інструмент для виготовленнявіскі з характером. Його мідна конструкція, подвійна-дистиляційна конструкція та-оптимізовані функції для віскі гарантують, що ви будете виробляти новий-алкогольний напій, який дозріває до сміливих односолодових, збалансованих сумішей або спеціальних зернових віскі-вірних традиціям, але адаптованих до бачення вашої винокурні.
