English
O'zbek
Nederlands
Indonesia
Malti
Cymraeg
Català
slovenščina
русский 
bosanski
Norsk
Ελληνικά
Шотландський дистилятор 3500 л Wash Still & 2500L Spirit Still Включає:
миття, проміжний рівень і дух. Подивіться різні розміри та форми, а також те, як рефлюкс впливає на смак шотландського віскі.
Найпростіша каструля складається з великого чайника або каструлі, яка нагрівається знизу, википаючи алкоголь і дозволяючи парам направлятися в конденсатор і відокремлюватися.
Розуміння дистиляторів для віскі: горщики, колони, гібриди
Спосіб витримки віскі приділяється багато уваги. Поговоріть навіть із випадковим любителем віскі, і він чи вона, ймовірно, зможе розповісти вам про бочку. Тим не менш, пристрій, який насправді відповідає за виготовлення цього алкоголю, дистилятори для віскі, часто є таємницею.
Категорія проти колонок
Очевидною відправною точкою в будь-якій дискусії про дистиляцію віскі є дистиляційні дистилятори проти колонних дистиляторів. Найпростіша каструля складається з великого чайника або каструлі, яка нагрівається знизу, википаючи алкоголь і дозволяючи парам направлятися в конденсатор і відокремлюватися.
При дистиляції в колонці сусло надходить у верхню частину куба і починає текти вниз. Це наближає його до джерела нагріву, і коли він нагріється достатньо для випаровування, пара піднімається вгору крізь серію перегородок, відомих як пластини або зачистні пластини. На кожній платформі по дорозі пара залишає після себе кілька своїх важчих сполук і когенераторів.
Найважливіша відмінність між дистиляторами та дистиляторами з колонами полягає в тому, що дистилятори з колонками працюють від партії до партії, тоді як дистилятори з колонками можуть працювати безперервно. Ось чому їх іноді називаютьбезперервнийкадри. Крім того, колонні дистилятори, обладнані для цього, можуть виробляти алкоголь понад 95% ABV, майже чистого етанолу, тоді як горщикові дистилятори не можуть досягти такої віддачі.
Нагрівання горщиків:
може працювати з парою, прямим вогнем, змійовиком парового нагріву всередині
Каструля, яка все ще нагрівається опосередковано, парою, виглядає зовсім інакше зсередини. Дно може мати злегка конічну форму до центру, щоб залишки дистиляції (пот-ель) могли легко витікати в трубу. Для перших систем непрямого опалення використовували прості змієподібні труби. Вони пролягали близько до дна та стінок, щоб зберегти ефект нагрівання ззовні та знизу, як у дистиляторах із прямим нагріванням.
Покриття теплоізоляційного шару на зовнішній стороні горщика:
Існує чотири основних типи дистиллятора верхньої горщика:
Верхня частина горщика
Дистилах на зображенні вище можна розглядати як прототип кожного дистиллятора. Верхня частина складається з чотирьох основних зон. Перша — це сферична кришка А, яка закриває каструлю з верхнього боку. Конічна та висока горловина C прикріплена до кришки за допомогою проміжного з’єднання B. Ручка лінії E з’єднана з горловиною згином D.
Конденсатор охолодження:
Матеріал: мідь T2;
Стиль: кожухово-трубний тип (колонний тип), внутрішні мідні трубки, з більшою кількістю дефлекторів посередині, спиртовий газ проходить через кожух, а охолоджуюча вода проходить через трубку;
Ідеалізований Irish Scottish Whiskey Pot Still Distillery System "під ключ" Повна виробнича лінія Список обладнання
|
Силос для солоду (необов'язково) |
Конвеєрна система транспортування зерна до млина Вимірна та регульована швидкість/об’єм |
|
Млин для крупи |
Молоток/коток (2/4)? >750 кг/год при прямій подачі в пристрій для затирання Вибухозахищеність |
|
Високоміцний магнітний очищувач частинок |
Система шнека/конвеєра для транспортування безпосередньо до пристрою для затирання або зернового бункера Система контролю зменшення пилу |
|
Бункер для крупи |
Відповідного розміру, щоб вмістити одне повне завантаження в пристрій для затирання Обмежувач потоку крупи |
|
Затиральний пристрій |
Затирання/Lauter Tun |
|
Монітор температури та контроль: |
Опалення та охолодження |
|
Гідратор зерна |
Самовипорожнення/Скребок для зерна (автоматичний/ручний?) Мішалка з високим крутним моментом/граблі для зернового ложа з позитивним контролем інверсії (без ущільнення) та регулюванням швидкості VFD Знімне фальш-дно для ретельного чищення |
|
CIP |
Система рециркуляції/Vorlauf Система барботування (Можливість витягувати з резервуара для слабкого сусла) Налаштована для барботування Німеччини/Fly Автоматизована система контролю (Температури, Часи, Об’єми, Рецепти (рециркуляція тощо) Зерновий жолоб і колодязь для відпрацьованого зерна Під помилковою системою скидання нижнього тиску |
|
Гравітаційне розбризкування (GIS)/бак для слабкого сусла |
Ємність=Mash Tun Контроль температури Плакований/утеплений |
|
Резервуар для гарячих напоїв (необов'язково) |
Залежно від водопостачання та можливостей фільтрації/очищення |
|
Робоча платформа Mash house |
(Необов'язково, якщо потрібно) |
|
Насос для сусла |
ВСД |
|
Теплообмінник (Для охолодження сусла до досягнення FV) |
Попередній фільтр для зменшення будь-яких частинок, що забруднюють систему |
|
Витратомір |
(Точний моніторинг об'єму сусла) |
|
Резервуар для дріжджів |
(необов'язково) |
|
Мін. 5% потужності FV |
|
|
CIP |
Контроль температури |
|
Дріжджовий насос |
(необов'язково) |
|
Низький зсув (діафрагма?) |
|
|
Ферментатори (4-12) |
(Працездатність прання ще) Встановлені мішалки для перемішування осаду в необхідних рецептах |
|
Охолоджувальна сорочка |
Ізольований (необов’язково) |
|
Стелажна портова лінія з клапаном |
(Для рецептів без осаду) |
|
CIP |
Система контролю температури Гігієнічний пробовідбірний клапан Дренажна лінія з клапаном Скляний люк, встановлений зверху Клапан випуску тиску/вакууму Трубка санітарного рівня |
|
Промивний насос (2 шт., якщо не працює самопливом) |
|
|
Зарядний пристрій для прання |
Місткість=місткість мийної машини Система теплообміну для рекуперації тепла від елю та попереднього промивання перед завантаженням Ходулі, щоб дозволити гравітаційній подачі прання нерухомо (додатково) |
|
Wash Still 2600л |
Ємність ~2600л робочий об'єм Контроль опалення Зовнішнє теплообмінне джерело тепла (додатково) або паровий кожух/байнмарі Голова ліхтаря продовжує працювати для збільшення турбулентності пари, контакту з міддю, рефлюксу та каталітичної етерифікації Подвійне оглядове скло на шиї/голові Extended (>4-метрова ручка) Збитий кожухотрубний конденсатор Контроль температури та витрати Можливість взяття зразків дистиляту для цілей контролю якості Протиколапсний апарат Люк 4500 мм (скляні двері з логотипом на вибір) Дефлематор або горловина з сорочкою для регулювання рефлюксу Автоматизована система контролю (температури, час, об'єми, рецепти) |
|
Приймач з низьким вмістом вин |
⅓ Ємність для мийної машини Здатність зберігати міцний спирт |
|
Насос із низьким вмістом вин (2 рази, якщо використовується резервуар для однорідності з низьким вмістом вин) |
Рейтинг електричного стандарту IECEx (вибухозахищений) |
|
Резервуар для однорідності низьких вин (додатково) |
10-кратна місткість резервуара для низьких вин Здатність зберігати міцний спирт |
|
Зарядний пристрій Spirit (опціонально) |
Ємність Spirit Still Піднятий, щоб дозволити гравітації проникнути в дух нерухомості (необов’язково) Здатність зберігати міцний спирт |
|
Spirit Still 1250л |
Ємність ~1250л робочий об'єм Контроль опалення Паровий кожух/Марміт Голова ліхтаря продовжує працювати для збільшення турбулентності пари, контакту з міддю, рефлюксу та каталітичної етерифікації Extended (>4-метрова ручка) Збитий кожухотрубний конденсатор Контроль температури та витрати Можливість взяття зразків дистиляту для цілей контролю якості Протиколапсний апарат Люк 4500 мм (скляні двері з логотипом на вибір) Дефлематор або горловина з сорочкою для регулювання рефлюксу Можливість відведення потоку дистиляту до 5 приймачів Автоматизована система контролю (температури, час, об'єми, рецепти) |
|
Приймач передніх знімків (опціонально) |
Вибухобезпечна вентиляція Калібрована вимірювальна здатність (л) Можливість насоса для миття зарядного пристрою або переносного контейнера Здатність зберігати міцний спирт |
|
Приймач головок Секундний приймач (додатково) |
Вибухобезпечна вентиляція Калібрована вимірювальна здатність (л) Можливість перекачування до спиртового зарядного пристрою/дистилятору або переносного контейнера Здатність зберігати міцний спирт |
|
Проміжний дух (серця) приймач |
Вибухобезпечна вентиляція Калібрована вимірювальна здатність (л) Можливість перекачування в резервуар нового виробництва або портативний контейнер Здатність зберігати міцний спирт |
|
Приймач фінтів |
Вибухобезпечна вентиляція Калібрована вимірювальна здатність (л) Можливість перекачування до зарядного пристрою для прання/спирту або переносного контейнера Здатність зберігати міцний спирт |
Необхідні насоси для вищевказаних ресиверів
|
Нова марка танка |
Вибухобезпечна вентиляція Калібрована вимірювальна здатність (л) Здатність зберігати міцний спирт |
|
Нова марка насоса |
Рейтинг IECEx |
|
Система наповнення бочки |
Масовий витратомір або шкала національного калібрування Система заповнення без втрат Відновлення пари |
|
Система CIP |
Здатність постачати все технологічне обладнання |
|
Система охолодження (гліколь) |
Здатність охолоджувати ємність до 12 ферментерів |
|
Бак для гліколю |
Аміак або інші екологічно чисті холодоагенти |
|
Градирня |
Здатність забезпечити конденсатори Автодозування бактерициду (Legionella) |
|
Котел |
Здатність подавати заторний бак, дистилятори та технологічну воду |
|
Трубопроводи/Шланги |
Як вимагається Харчовий сорт Жаростійкий Підходить етанол CIP хімічно стійкий Незабруднюючий - HDPE або ін |
|
Система відфільтрованої/очищеної води |
RO УФ стерилізація Вугільна фільтрація |
|
Система очищення стоків |
Корекція температури та pH Осадження та видалення твердих речовин |
|
Обладнання для фільтрації, розливу та маркування |
Автоматичний/ручний Відповідає IECEx |
|
Повітряний компресор |
(необов'язково) |
|
Постачання клапанів з повітряним приводом і мембранних насосів |
|
|
Вимірювальний апарат |
|
|
Алкометри |
|
|
СГ Ареометри |
|
|
pH-метр |
|
|
Лабораторне обладнання (необов'язково) |
мікроскоп Цитометр |
|
Вилковий навантажувач/електричний штабелер |
Електричний (без викидів і джерела запалювання) |
|
Палетний домкрат |
>2000 кг SWL |
|
Стелажі для бочок |
Стелажі для бочок Gorilla |
|
Складські стелажі |
|
|
Шафи для зберігання хімікатів |
Окислювальні матеріали Відновні матеріали |
|
Система HVAC |
Адекватна вентиляція для запобігання надмірному накопиченню парів етанолу або CO2 і солодового пилу/борошна |
|
Система пожежогасіння |
|
|
Дренаж |
|
Перелік обладнання 3500-літрового мийного дистилятора, 2500-літрового спиртового дистиллятора, подвійного дистилятора для дистиляції віскі
| НІ | Ім'я | Специфікація | кількість |
| 1 | 3500 л мідного дистиллятора для віскі | 3500L | 1 |
| 2 | 2500 л мідного спирту для віскі | 2500L | 1 |
| 3 | Дух безпечний | Комбінація скла та нержавіючої сталі | 1 |
| 4 | Операційна платформа | Нержавіюча сталь 304 | 1 |
| 5 | Бак для збору вина 1500 л | 1500L | 1 |
| 6 | 1200 л Дух Серця Колекціонування Танк | 1200L | 1 |
| 7 | Резервуар для збору духів і хвостів 1200 л | 1200L | 1 |
| 8 | Перекачувальний насос потужністю 2,2 кВт для миючої рідини і духовні голови, духовний хвіст |
2,2 кВт | 1 |
| 9 | 0.75KW Дух Серця Передача Насос | 0.75 кВт | 1 |
| 10 | Резервуар для зберігання алкоголю 4000 л | 4000L | 1 |
| 11 | Шнековий млин | 1000 кг/год | 1 |
| 12 | Подаючий конвеєр | відповідність | 1 |
| 13 | 7000 л Брага Фільтр Тун | 7000L | 1 |
| 14 | Резервуар для слабкого сусла | 2500L | 1 |
| 15 | 16㎡ двоступеневий пластинчастий теплообмінник | 16㎡ | 1 |
| 16 | Операційна платформа MT SS | Операційна платформа СС | 1 |
| 17 | Бак для гарячої води на 4000 л | 4000L | 1 |
| 18 | Насос гарячої води потужністю 2,2 кВт | 2,2 кВт | 1 |
| 19 | Резервуар для бродіння 15000 л | 15000L | 6 |
| 20 | Насос для візків 2,2 кВт | 2,2 кВт | 1 |
| 21 | харчовий шланг | 6м 2шт, 8м 2шт | 4 |
| 22 | Парогенератор | 600 кВт | 1 |
| 23 | Чиллер потужністю 60 к.с | 60 к.с. | 1 |
| 24 | Резервуар для охолодження циркулюючої води | 12000L | 1 |
| 25 | насос холодної води 5,5 кВт | 5,5 кВт | 1 |
| 26 | Електричний блок керування (ручний кнопковий тип) | Вибухозахищений електричний блок управління | 1 |
1. Спосіб оплати: 50% передоплати, 50% перед відправкою заводу.
2. Термін дії пропозиції: 30 днів.
3. Гарантійний термін обладнання - один рік.
4. Зауваження:
4.1. Наведений вище план є попереднім, ми можемо скорегувати або переробити пропозицію відповідно до вимог клієнта.
4.2. Після підписання контракту виробництво буде здійснюватися відповідно до проектних креслень, остаточно підтверджених обома сторонами.
4.3. Цінова пропозиція стосується конфігурації процесу, обладнання розміщено відповідно до макета дизайну та може бути змінено відповідно до вимог замовника пізніше.
