Знання віскі

Незалежно від того, чи це невеликий стартовий спиртзавод чи зрілий великий спиртзавод, винокурня-це основне обладнання у виробничому процесі. Вибір правильного винокурного обладнання не тільки впли...

Дистиляція є основою пивоварної промисловості, а високоякісне обладнання для дистиляції є запорукою приготування чудового вина. Для пивоварів або власників барів, які планують відкрити лікеро-горіл...

Коли говорять про крафт віскі, дистиляції завжди приділяється більше уваги. Висока температура і кипіння дистилятора надають віскі вогненну життєву силу. На відміну від цього, конденсатор схожий на...

Будучи традиційною галуззю з довгою історією та великою увагою, після сотень років розвитку лікеро-горілчані заводи тепер є не лише бізнесом із культурним накопиченням, але й бізнес-вибором із вели...

Назва дистиляційної установки також дуже важлива, і необхідно ознайомитися з деякою термінологією, щоб успішно зрозуміти процедуру дистиляції.

Пивоваріння – старовинна технологія з тисячолітньою історією. З безперервним розвитком науки, техніки та технологічних інновацій технологія пивоваріння еволюціонувала від найстарішого ручного пивов...

Різнобарвні плоди виноробства: від медової сливи до айви

Компанія Boben in Shanghai досягла надзвичайного успіху на виставці CBB2024 у Шанхаї.

Желатинізація, розрідження та оцукрювання є трьома різними, але взаємопов’язаними процесами розкладання крохмалю. Желатинізація є фізичним процесом, тоді як розрідження та оцукрювання є процесами б...

самогон; Незаконно зварений і проданий віскі (або інший алкоголь)

Другий етап дистиляції додатково очищає і концентрує дистилят. На додаток до чистого етанолу і води, низькі вина містять велику кількість менш чистих спиртів і масел, насамперед складних ефірів, ал...

Чому джин завжди маркується ялівцем? Протягом усього розвитку джину він нерозривно пов’язаний з ягодами ялівцю.